Cuisine - Librairie Le Comptoir

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Mon cours de cuisine : Weight Watchers

weight watchersPlus de 80 recettes équilibrées élaborées par Weight watchers, de l'entrée au dessert. Avec des idées de menus.

 

Mon cours de cuisine : Weight Watchers. Marabout

Foie gras, aspics et terrines, Mélanie Martin

foie gras50 recettes et techniques de base pour réussir des plats classiques ou originaux : foie gras au torchon, aspic de tomates à la feta, terrine de lotte et pétoncles, aspic aux harengs, terrine de lapin aux pistaches, aspic de crabe au pamplemousse, chutney de betterave et chantilly au foie gras mais aussi burger de foie gras poêlé aux champignons.

 

Foie gras, aspics et terrines de Mélanie Martin. Hachette

L'étiquette du vin, Anthony Rowley & Philippe Parès

etiquette du vinA travers la reproduction de 300 étiquettes de toutes les époques, cet ouvrage montre que celles-ci ont suivi l'évolution de l'histoire de la société. Elles renseignent sur le domaine qui a produit le vin, témoignent de la culture d'une région, rendent hommage aux arts, évoquent les centres d'intérêt d'une époque, etc.

 

L'étiquette du vin d'Anthony Rowley & Philippe Parès. Hachette.