Librairie Le Comptoir

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Cuisine : leçons en pas à pas, Guillaume Gomez

cusine leconsDes leçons de cuisine en pas à pas, ainsi que des techniques pour réaliser les recettes du chef des cuisines du palais de l'Elysée.

 

Cuisine : leçons en pas à pas de Guillaume Gomez. Chêne

La cuisine indienne végétarienne, Pushpesh Pant

cuisine indienne150 recettes végétariennes salées et sucrées, dont 65 véganes, inspirées par la tradition culinaire indienne.

 
 
La cuisine indienne végétarienne de Pushpesh Pant. Phaidon

Le grand livre Marabout de la cuisine light

cuisine lightCinq cent recettes pour préparer des repas équilibrés et plus légers.

 

Le grand livre Marabout de la cuisine light. Marabout

Fou de pâtisserie : 40 des plus grands chefs pâtissiers

fou de patisserieFou de Pâtisserie, le magazine iconique de la pâtisserie française, invite pour son premier ouvrage les 40 pâtissiers les plus prestigieux à partager leurs interprétations des grands classiques tels que le saint-honoré, le paris-brest, le mont-blanc, le mille-feuille ou encore la religieuse...

 

Fou de pâtisserie : 40 des plus grands chefs pâtissiers. Marabout

Bon ! , Thierry Marx & Jean-Michel Cohen

BonNé de la rencontre entre un grand chef et un nutritionniste, cet ouvrage explique comment bien manger en réconciliant le plaisir et la santé. Plus de 100 recettes classées par saison, avec des fiches nutritionnelles sur les aliments et des techniques expliquant comment préparer, conserver ou cuisiner sainement. Des QR codes permettent d'accéder à des vidéos en ligne.

 

Bon ! de Thierry Marx & Jean-Michel Cohen. Flammarion