Nouilles d'Asie : Chine, Japon, Vietnam... , Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang
- Catégorie : Cuisine
150 recettes pour apprendre à préparer les nouilles comme en Chine, au Japon ou au Vietnam, avec des conseils pour leur élaboration et la sélection des produits en épicerie spécialisée, ainsi que des explications sur la place des nouilles dans la gastronomie et la culture de l'Asie.
Nouilles d'Asie : Chine, Japon, Vietnam... de Chihiro Masui, Minh-Tâm Trân, Margot Zhang. Chêne
Apéros du monde, Sophie Dupuis-Gaulier
- Catégorie : Cuisine
100 recettes traditionnelles et créatives d'apéritifs autour du monde : antipasti italiens, tapas espagnols, mezze orientaux, etc.
Apéros du monde de Sophie Dupuis-Gaulier. Hachette
A la rencontre des meilleurs pâtissiers & chocolatiers de France, Christophe Michalak & Delphine Michalak
- Catégorie : Cuisine
Tour de France pour rencontrer les meilleurs pâtissiers et chocolatiers. Plus de cinquante recettes des plus grands chefs sont proposées. Au menu notamment : rousquillettes, pop acidulé, pagnol aux pommes, tarte au citron meringuée, cake chocolat-oranges-noisettes, escargots chocolat pistache, tarte mangue et vanille de Tahiti ou encore bras de Vénus.
A la rencontre des meilleurs pâtissiers & chocolatiers de France de Christophe Michalak & Delphine Michalak. Gründ
Vegan & sans gluten, Angélique Roussel
- Catégorie : Cuisine
Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l'on cherche à se nourrir autrement. Gaufres salées, houmous de châtaigne, caramel de coco... dans cette sélection d'entrées, plats et desserts vous trouverez à coup sûr vos recettes préférées, celles qui reviendront régulièrement régaler vos convives.
Vegan & sans gluten de Angélique Roussel. La Plage
Le tour du monde végane, Lindsay-S Nixon
- Catégorie : Cuisine
Un récit de voyage et plus de 135 recettes pauvres en graisse du monde entier. Voyagez a travers le monde sans sortir de votre cuisine !